真空干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業，對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。
真空干燥機的使用方法：
1、打開真空冷凍干燥機機箱左側的總電源開關，氣壓數顯為大氣壓110pk;
2、按住真空冷凍干燥機控制面板上的總開關鍵三秒鐘以上，溫度數顯為冷阱的實際溫度;
3、啟動先歐真空冷凍干燥機制冷機，預冷30分鐘以上;
4、將樣品放入樣品架，蓋上有機玻璃罩，并啟動真空泵;
5、待真空冷凍干燥機的氣壓數顯穩定后，記錄溫度和氣壓數值。
真空干燥機的停機：
6、記錄停機前的溫度和氣壓數值;
7、按住真空冷凍干燥機控制面板的充氣閥，并立即關閉真空泵;
8、氣壓數顯為大氣壓時，打開有機玻璃罩，取出樣品;
9、關閉真空冷凍干燥機的制冷機，按住總開關鍵三秒以上，關閉總電源開關;
10、等冷阱中的冰*化成水后，打開機箱左側的出水閥放水，并用干布清潔冷阱內壁，蓋上大張濾紙防塵。
